Hirse mit tomatiger Grillgemüse Sauce
Verfeinert mit frischen Kräutern & Zitrone

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(1 Portion / ca. 560g)

Artikelnummer: 1080030

vegan
glutenfrei

Beschreibung

Das bunte Gemüse wird schonend angegrillt, gegart und mit Cherrytomaten eingekocht. Mit reichlich Kräutern verfeinert passt diese Sauce hervorragend zu der Hirse, welche vor allem durch den hohen Eisen Gehalt punktet.

Zubereitungsvorschlag

Wir haben es dir ganz einfach gemacht. Erwärme die Sauce gemeinsam mit der Hirse und einem guten Schluck Wasser in einer beschichteten Pfanne oder einem mittelgroßen Topf. Lass alles unter ständigem Rühren kurz aufköcheln. Nun kannst du das Gericht mit den frischen Kräutern und der Zitrone dekorieren. Guten Apetitt!

Zutaten

Hirse (24%), Cherrytomaten (23%), Aubergine (18%), Zucchini (13%), Karotte (7%), Wasser, frische Gemüsebrühe (Karotte, Knollensellerie, Petersilienwurzel, Paprika, Petersilie, Kurkuma, Asant, Majoran, Thymian, Lorbeer, Salz), Olivenöl, Tomate, grüne Chili, Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Asant, optional: Petersilie & Basilikum

Nährwerte

pro 100 g | pro Portion
Brennwert 55 kcal | 308 kcal
Fett 1,4 g | 8 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,18 g | 1g
Kohlenhydrate 8,4 g | 47 g
- davon Zucker 0,7 g | 4 g
Ballaststoffe 1,8 g | 10 g
Eiweiß 2 g | 11 g
Salz 0,5 g | 2,75 g
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