Beschreibung

Das Zusammenspiel aus frischer Roter Bete, Kapern und einem leichten Hauch Thymian machen diese Pastasauce zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Durch das Kichererbsenmehl bekommt die Sauce ihre wunderbare Cremigkeit, ohne dir unnötig Kalorien unterzujubeln.

Zubereitungsvorschlag

Wir haben es dir ganz einfach gemacht. Erwärme die Sauce gemeinsam mit den Vollkorn-Linguine und einem guten Schluck Wasser in einer beschichteten Pfanne oder einem mittelgroßen Topf. Lass alles unter ständigem Rühren kurz durchköcheln. Nun kannst du das Gericht mit frischer Petersilie dekorieren und mit einem Spritzer Zitrone verfeinern.

Zutaten

Vollkorn Linguine (Vollkornhartweizengrieß) (41%), Wasser, Rote Bete (22%), Kapern in Olivenöl (5%), Tomate, Kichererbsenmehl, Olivenöl, grüne Chili, Salz, Thymian, Cayenne Pfeffer, Pfeffer, Lorbeer Blätter, Asant, optional: Petersilie & Zitrone

Nährwerte

pro 100 g | pro Portion

Brennwert	96 kcal \| 538 kcal
Fett	1,6 g \| 9 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	<0,1 g \| 1 g
Kohlenhydrate	16,1 g \| 90 g
- davon Zucker	2,7 g \| 15 g
Ballaststoffe	1,8 g \| 10 g
Eiweiß	3,4 g \| 19 g
Salz	0,33 g \| 1,8 g