Hi!

Wir sind NOAMS deli, ein gesundes vegetarisches deli im Herzen von Gießen.

Aus unserer Liebe zum Kochen ist eine vegetarische Küche entstanden, wie du sie wahrscheinlich noch nicht kennst. Mit unserem deli wurde ein Ort geschaffen, an dem unser bunt gemischtes Publikum gesundes und vor allem leckeres Essen in ungezwungener Atmosphäre genießen kann.

Wir kochen in unserer offenen Küche mit reichlich buntem Gemüse, proteinreichen Hülsenfrüchten, frischen Kräutern und vielfältigen Gewürzen. Unser Essen wird aus rein natürlichen, unverarbeiteten, gesunden und nährstoffreichen Zutaten zubereitet.

Nicht nur unser hausgebackenes Süßkartoffelbrot ist eine echte Besonderheit, auch unsere Eintöpfe, Bowls und Lassis machen unser vegetarisches Angebot zu etwas Einzigartigem. Um unsere Kreativität weiterleben zu lassen, gibt es regelmäßig neue Kreationen mit neuartigen Zutaten.

Es ist uns ein wichtiges Anliegen, nachhaltig und umweltbewusst zu arbeiten. Wir vermeiden Müll so gut es geht und finden Lebensmittelverschwendung ziemlich uncool. Um eine Überproduktion zu vermeiden, dürfen einzelne Gerichte auch mal ausgehen.

Unser ganzes Team gibt sich beim Kochen größte Mühe, um dir eine wohltuende, sättigende, aber vor allem gut schmeckende Mahlzeit zu liefern. Wir wollen deiner Gesundheit etwas Gutes tun und versuchen auf alle Unverträglichkeiten, Wünsche und Anregungen einzugehen. Auch vegane Speisen bieten wir in unserem deli reichlich an.

An unserer Theke kannst du dir im Vorhinein ein Bild von unserer bunten Auswahl machen. Wenn du dich entschieden hast, bereiten wir dein Gericht innerhalb weniger Minuten zu, so dass du in der Regel keine Wartezeit einplanen musst.
Ob telefonisch vorbestellt oder direkt im deli abgeholt, unser vegetarisches Essen wird auch zum Mitnehmen verpackt – und das sozial, fair und umweltfreundlich.

Aktuelles Highlight im NOAMS deli und nur für kurze Zeit

Manouri Bowl

…mit Bulgur im Tomatensud, Petersilie, roter Paprika, Salatherzen, Berberitzen, Hummus, gerösteten Pistazienkernen und Manouri Käse.

Dazu empfehlen wir dir unser Joghurt-Minz Dressing.

8,90€

Besonderheit:

Als Grundlage unserer Manouri Bowl dient diesmal der heiß geliebte Bulgur – ein Getreide aus dampfgegartem Hartweizen. Mineralstoffe und Vitamine wandern durch diesen Prozess in das Innere der Körner und sorgen neben dem milden Geschmackserlebnis für eine gesunde Basis. Für diese Bowl wird der Bulgur im Tomatensud verfeinert und mit knackiger Paprika, Salatherzen und frischer Petersilie kombiniert. Das Besondere kommt oben drauf: nämlich neben den fruchtig-sauren Berberitzen die geröstete Pistazie. Es gibt kein anderes Lebensmittel, welches so viel Vitamin B6 enthält wie der kleine grüne Kern. Der Blutzuckerspiegel bleibt hiermit stabil und der Stoffwechsel wird positiv beeinflusst, was in der Weihnachtszeit gewiss nicht schaden kann. Den Namen verdankt diese Bowl dem Manouri Käse, welcher mit seinem cremig-zarten Geschmack aus Schafsahne und Ziegenmilch Molke etwas außergewöhnlich ist. Die Milchprodukte dieser Bowl stammen von regionalen bio-Bauernhöfen. Die Bowl wird mit einem Klecks hausgemachtem Hummus serviert und bekommt den Feinschliff erst mit dem erfrischenden Joghurt-Minze Dressing.

Speisekarte

Süsskartoffelbrot

Icon Süsskartoffelbrot Restaurant Noams deli in Gießen

{hausgebacken, mit Aufstrich & Topping}

Als Pommes oder Chips kennt sie schon jeder – die süße Kartoffel erlebt bei uns ein neues Abenteuer. Ein knuspriges Brot, das alles andere als „leere“ Kalorien bedeutet. Super lecker, gesund und sättigend: mit unseren selbstkreierten Lieblingsaufstrichen verfeinert. 

Süßkartoffelbrot mit Parmesan Creme

& Pfeffercrumble
4,50€

Süßkartoffelbrot mit Himbeer Creme

& Kokos
4,50€

Süßkartoffelbrot mit Hummus

& Sesam
4,50€

Süßkartoffelbrot mit Avocado Creme

& bunten Sprossen
4,90€

Süßkartoffelbrot mit Cashew Creme

& Zimt
4,90€

Bowls

Icon Bowls Restaurant Noams deli in Gießen

{bunt, gesund & sättigend}

Ein heiß begehrter Trend, der es nun geschafft hat, auch nach Gießen zu gelangen. Nicht zu vergleichen mit herkömmlichen Salaten, bestehen unsere Bowls aus nährstoffreichem Getreide, Nüssen, Kernen und fruchtigen Akzenten. Unsere farbenfrohen Dressings sind das Highlight obendrauf.

Reisnudel Bowl

Granatapfel / Blattsalat / Gurke / Karotte / Minze
mit gerösteten Cashews
& Sesam-Dressing
8,50€

Couscous Caprese

Avocado / Mozzarella / Cherrytomaten / frischer Basilikum
mit gerösteten Mandeln
& Mango-Dressing
8,50€

Quinoa Bowl 

Mango / Babyspinat / rote Beete / Süßkartoffel
mit Ziegenfeta
& Avocado-Dressing
8,90€

Poke Bowl

Wildreis / Edamame / Avocado / Cherrytomaten / Mango
mit gerösteten Kokoschips
& Erdnuss-Dressing
8,90€

Warmes

Icon Warmes- Restaurant Noams deli in Gießen

{kräftigende Eintöpfe}

Klingt „old school“ – sollte es aber nicht. Wir finden gerade Eintöpfe haben eine zweite Chance verdient. Sie werden dir beweisen, dass sie alles andere als altmodisch schmecken. Vollgepackt mit Proteinen, Gemüse und Gewürzmischungen, wie du sie noch nicht erlebt hast, halten sie dir die nächste Grippe vom Hals.

NOAMS Eintopf

gelber Dal / Tomaten / Paprika /
Noams Gewürzmischung
6,90 €

Chili Eintopf

Mung- & Kidneybohnen / Tomaten / Mais
mit Avocado- Sour Crème
7,50 €

Eintöpfe

mit Süßkartoffelscheiben
+1,50 €

Mango Eintopf

Rote Linsen / Tomaten / Zitrone /
frischer Koriander
6,90 €

Kichererbsen Eintopf

Spinat / Cherrytomate / Mandelmilch
Masala Gewürzmischung
7,90 €

Getränke

Icon Getränke Restaurant Noams deli in Gießen

{natürlich, süß & wohltuend}

Hausgemachte Getränke gibt es bei uns in eisgekühlter und auch heißer Form. Neben frischen Teemischungen gibt es cremig-süße Lassivarianten in neuen Geschmacksrichtungen – pflanzenköstlich geeignet. Die neueste Besonderheit im deli: Gesunder Café und Zuckerfreier Kakao, mit einem neuen Geschmackserlebnis und einer absoluten Wohltat für deine Gesundheit! Für Zwischendrin und nach dem Essen schließt sich unser Angebot mit süßen, gesunden Leckerein.

Blaubeer-Lassi

{hausgemacht, zzgl. Pfand}
süßer Joghurtdrink
250ml 3,50€

Eistee

{hausgemacht, zzgl. Pfand}
Zitronengras / Limette / Jaggery
250ml 2,90€

Viva con Agua

{natürliches Mineralwasser}
-mit und ohne Kohlensäure-
330ml 2,50€

Avocado-Lassi

{hausgemacht, zzgl. Pfand}
süßer Joghurtdrink
250ml 3,90€

Djahé Limonade

{mit erfrischender Ingwerschärfe}
-wahlweise Maracuja oder Rhabarber 
330ml 2,90€

Allergene:
A Getreideprodukte mit Gluten: [1 Hafer] [2 Dinkel] [3 Weizen]|B Milch und Laktose |C Sesam | D Nüsse: [1 Mandeln]
[2 Haselnüsse] [3 Cashews] | E Soja | F Erdnüsse | V Vegan I V+H Vegan mit Honig I V(o) optional vegan

Unser Lieferservice …

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… an deinen Arbeitsplatz:

Montag bis Freitag 11:00 Uhr – 13:00 Uhr

(Mindestbestellwert 50 €, Bestellannahme bis spätestens 11 Uhr, Lieferung max. 6 km)

Unser Deli

  • Reichensand 11
  • Eingang über Katharinengasse
  • 35390 Gießen​
  • Montag bis Samstag 11:00 Uhr – 19:00 Uhr
  • Gerne kannst du telefonisch vorbestellen, um Wartezeiten im Restaurant zu vermeiden.
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